Ernährungsgrundlagen

Mahlzeitenanzahl

• Deine Mahlzeitenanzahl sollte so gestaltet werden, dass du deinen Energieverbrauch mit diesen decken kannst, ohne dein Hunger- und Sättigungsgefühl zu übergehen, indem du hungern musst oder dich überisst. Dabei zu beachten ist, dass es für den Körper wichtig ist, Erholungsphasen in der Verdauung zu haben. Zudem sollte der Insulinspiegel nicht zu starke Schwankungen aufweisen, sondern relativ konstant über den Tag sein.

Essenszeiten

• Auch diese sollten an deinen Alltag so angepasst werden, dass du dir ausreichend Zeit und Aufmerksamkeit nehmen kannst. Gerade vor dem Schlafengehen ist es wichtig genügend Zeit vorher zum verdauen zu lassen, um im Schlaf wirklich regenerieren zu können.

Ballaststoffe

• Ballaststoffe sind einer Form der Kohlenhydrate und sogenannte unverdauliche Mehrfachzucker. Sie regen die Peristaltik des Darms an und transportieren schädliche Substanzen aus dem Körper heraus. Sie wirken Blutzuckersenkend, präventiv gegen Diabetes und Adipositas, sowie gegen koronare Herzkrankheiten. Sie schützen die Darmflora und wirken pH neutralisierend. Zudem fördern sie die Insulinsensitivität und regulieren die Verdauungsaktivität an.

Vitamine & Mineralstoffe

• Sie sind lebensnotwendige organische Vitalstoffe, die für den Großteil unserer einwandfreien körperlichen Funktion zuständig sind und Krankheiten vorbeugen. Eine vollwertige und abwechslungsreiche Ernährung ist daher essentiell, um gesund zu sein
• Mineralstoffe sind anorganische Stoffe und ebenfalls essentiell für den Körper. Sie werden in Spuren- und Mengenelemente unterteilt und ihre Dosierung ist wichtig für die Wirkung
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